Resep Dark Choco Lava Cake- Hmm, siapa yang tidak suka dengan kelezatan kue yang satu ini.
Untuk menemani waktu berbuka anda di rumah, tidak ada salahnya untuk membuat dark chico lava cake sendiri. Berikut bahan-bahannya:
 |
| http://assets.kraftfoods.com/recipe_images/ opendeploy/Dark_Molten_Chocolate_Cakes_640x428.jpg |
BahanBahan
100 gram Dark cooking chocolate lelehkan
100 gram butter
6 sendok makan tepung terigu protein sedang kuaitas baik
5 sendok makan gula halus
2 butir kuning telur
2 butir telur utuh
topping cokelat/ selai sesuai selera
Cara Membuat:
- Panaskan oven pada suhu 200’C. Siapkan 7-8 cup aluminium foil dan oleskan mentega di permukaan dalam cup aluminium foil ukuran kecil. Taburi sedikit tepung di bagian dasar cup.
- Lelehkan butter dan coklat lalu masak dalam 1 mangkuk besar di dalam microwave, selama 1-2 menit. Aduk rata sampai seluruh coklat larut. Atau bisa juga dengan cara ditim.
- Ketika campuran coklat dan butter sudah agak dingin masukkan gula dan tepung terigu ke dalam adonan coklat, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur satu persatu, kocok dengan kocokan tangan sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
- Tuangkan adonan kue ke dalam cup hingga 2/3 penuh.
- Masukkan ke dalam oven yang telah panas, panggang selama kurang lebih 10-12 menit. Perhatikan permukaan adonan yang sudah mengembang dan merekah/ pecah berarti cake sudah matang.
- Keluarkan adonan dari oven, tunggu 1-2 menit, dengan pisau tipis pisahkan tepi kue dengan cup nya, keluarkan choco lava cake dari cup dengan cara dibalik, kemudian letakkan pada piring yang akan digunakan untuk tempat penyajian.
- Dark choco lava cake siap dihidangkan selagi hangat dan tambahkan topping kesukaan anda, bisa juga ditambahkan ice cream untuk penyajian yang unik dan elegan, silhakan sesuaikan dengan selera.Hmmm
