Resep Takjil Es Sup Buah Warna Warni- Di bulan puasa ini tentunya banyak aneka menu buka puasa atau takjil.
Salah satu menu yang sering disajikan ada es sup buah warna warni. Kenapa warna warni? karena di dalam sup buah ini terdapat beragam jenis buah-buahan dengan warna yang beranekaragam memanjakan mata.
Sup buah banyak sekali dijajakan ketika bulan puasa pada sore hari. Membuat sup buah ini pada dasarnya relatif mudah. Berikut resepnya:
 |
| http://www.kulinersehat.com/wp-content/uploads/2015/12/es1.jpg |
Bahan
200 gram gula pasir
1,5 liter air
3 cm kayu manis
5 buah cengkeh
Garam secukupnya
Air jeruk nipis secukupnya
Susu kental manis secukupnya
1 sdm kapur sirih
Buah Semangka, melon, pepaya, alpukat, nanas, kolang-kaling secukupnya (penggunaan buah tergantung selera anda)
Langkah Pembuatan
- Campurkan gula, garam, kayu manis, cengkeh dan air. Masak sampai mendidih, setelah itu angkat dan saring.
- Potong buah sesuai selera, lalu rendam menggunakan larutan kapur sirih, diamkan beberapa menit. Cuci sampai bersih kemudian masukkan ke dalam larutan gula, aduk sampai rata.
- Tambahkan susu kental manis dan air jeruk nipis ke dalam campuran larutan gula dan buah.
- Tuangkan ke dalam gelas dan tambahkan es batu.
Sup buah warna warni siap disajikan di kala buka puasa.
