Sarapan merupakan salah satu hal yang wajib dilakukan seseorang sebelum memulai aktivitas sehari-hari.
Bagi yang bosan dengan sarapan nasi setiap hari, resep yang satu ini mungkin bisa menjadi variasi menu harian anda.
Memang sarapan seharusnya hanya diisi oleh makanan ringan bukan berat. Kali saya akan bagikan sedikit tips membuat Carrot Cheese Roll (CSR).
Nampaknya menu sarapan ini sangat cocok bagi anda yang memiliki ritme kerja yang sibuk alias super cepat. CSR pada dasarnya adalah roti isi sayur (wortel) yang digoreng sehingga mirip dengan martabak. Bagaimana cara pembuatannya?Ikuti langkah berikut:
BAHAN KULIT
- 10 lembar roti tawar (buang kulit dan pipihkan)
- 2 sdm terigu (larutkan dengan 5 sdm air)
- 300 ml minyak goreng
BAHAN ISI (diaduk rata) (untuk 10 buah)
- 1/2 buah bawang bombay (iris halus)
- 1 buah wortel (parut kasar)
- 200 gr keju cheedar (parut kasar)
- 1/2 sdt merica bubuk hitam
- 5 buah cabai rawit (iris halus)
- 1/2 sdt garam
CARA PEMBUATAN
- siapkan satu lembar roti lalu isi dengan bahan-bahan isi di bagian tengah
- lipat kedua sisi roti ke arah tengah hingga bertumpuk, beri lem terigu pada setiap sambungan
- panaskan minyak kemudian goreng roti dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan
- CSR siap dihidangkan
Bagaimana?mudah bukan?, tipsnya adalah coba buat adonan malam hari jadi ketika pagi tinggal meenggoreng saja. Isi roti bisa disesuaikan dengan selera sendiri, bisa ditambah daging cincang, atau sayuran lain.
Gambar:
